Grutte Pier Vatgerijpt #1 Chardonnay est une Imperial Stout vieillie pendant six mois en fût de chêne français, ayant précédemment contenu du vin Chardonnay pendant une période équivalente. Ce vieillissement en fût en deux étapes ajoute de la profondeur et un caractère boisé à la bière de base.

Au nez, des notes subtiles de vin blanc émergent avec une douceur délicate. En bouche, la bière est sucrée avec une légère acidité et une influence de vin blanc. La bière présente une robe claire et rougeâtre avec une mousse ferme et une carbonatation fine. La finale reflète le processus de vieillissement patient, équilibrant le corps de la stout avec l'impact délicat du contact avec le chêne et le fût de vin.