Le Houtgerookte Dubbelbock de Grutte Pier Brouwerij est une bière rouge foncé, corsée, originaire de Frise qui tire son caractère du malt fumé. L'arôme révèle clairement des grains fumés avec des notes boisées subtiles, tandis que le palais équilibre le malt sucré avec des accents épicés et fumés. La finale évolue du sucré au fumé et herbacé, donnant à cette bière une complexité en couches.

Avec 8% ABV, cette bière non filtrée de fermentation mixte offre un corps robuste qui correspond à l'intensité de son profil aromatique. Grutte Pier brasse ce qu'ils aiment boire eux-mêmes—élaboré avec simplicité et intégrité—et cette bière exemplifie leur philosophie directe.