Fryskauw est une Weizenbock à 7,5% ABV brassée par Grutte Pier Brouwerij de Bartlehiem en collaboration avec Bird Brewery. Cette bière marie la fraîcheur caractéristique et les notes fruitées d'une Weizen avec le corps complet et complexe d'un style Bock.

Fryskauw s'ouvre sur des arômes fruités et levurés. Le palais est frais et fruité avec des notes de caramel agréables et une texture ronde en bouche. Malgré sa teneur en alcool plus élevée, la bière reste accessible et facile à boire.