Old Speckled Hen est une ale anglaise classique dont les origines remontent à 1979, lorsqu'elle a été brassée pour la première fois par Morland Brewery à Abingdon, Oxfordshire, pour marquer le 50e anniversaire de l'usine locale de voitures MG. La brasserie a été acquise par Greene King en 2000, et la production a été transférée à leur base à Bury St Edmunds, où elle continue aujourd'hui.

Une proportion élevée de Crystal malt confère à la bière son caractère signature de toffee et de caramel. La levure de fermentation contribue des esters fruités distinctifs avec des notes de banane et de poire, créant un profil bien équilibré. Le résultat est une ale dominée par le malt avec une chaleur caramélisée équilibrée par des notes fruitées subtiles et une légère amertume houblonnée, finissant propre et rafraîchissante.