Green Gold Cashmere est une NEIPA de la brasserie slovène Green Gold Brewing, située dans la vallée de la Savinja où le fondateur Luka Rojnik a développé son expertise en matière de houblon. Cette bière non filtrée et non pasteurisée mélange le houblon Styrian Wolf cultivé localement avec des variétés américaines Mosaic, offrant une ale dorée trouble débordante de caractères de fruits tropicaux et d'agrumes.

Le nez offre des notes florales vibrantes avec un attrait de fruits frais. En bouche, des saveurs de fruits d'été et tropicaux émergent aux côtés d'une présence houblonnée bien définie et d'une amertume équilibrée. À 6% ABV, Cashmere trouve un juste milieu accessible—assez rafraîchissante pour une consommation décontractée mais suffisamment complexe pour récompenser les amateurs de houblon.