À propos

Gigantic Brewing Company en Oregon sort MASSIVE! Barleywine chaque année. La signature de cette bière est une cuisson prolongée de 8 heures qui intensifie la teneur en sucre et la profondeur aromatique. Le millésime 2019 a passé un temps considérable à maturer en fûts de seigle, ajoutant des couches d'épices boisées et de complexité céréalière à la base naturellement riche et sucrée. Le nez révèle du chêne et des fruits secs avec des notes de vanille et d'alcool réchauffant. En bouche, un corps complet se déploie avec de la douceur, un caractère boisé de fût, du malt et des notes de fruits noirs. La finale persiste avec une chaleur alcoolisée et des épices persistantes de chêne et de fût de seigle, caractéristiques de cette maturation particulière.