Steinfelder Klosterbier de Gemünder Brauerei est une kellerbier brune enracinée dans les recettes historiques des monastères. Cette bière non filtrée, fermentée basse, offre le caractère complet et malté typique des bières de cave allemandes traditionnelles.

Avec 5,1% ABV, elle présente une teinte orange-cuivre avec une mousse beige clair. L'arôme est distinctement malté, avec des notes de grain et d'épices subtiles en bouche. De corps moyen avec une carbonatation douce, c'est une bière honnête et agréable à boire qui récompense un versement frais sans prétention.

Brassée à Schleiden selon la Loi de Pureté Allemande de 1516, Gemünder Brauerei affine cette bière en cuves avec soin et tradition.