Roodbaard No13 Imperial saison moscatel barrel aged
Gebroeders Roodbaard élabore cette Imperial Saison avec de l'épeautre et de l'orge, une ale de ferme épicée vieillie trois mois en fût de Moscatel. À 11,3% ABV, elle absorbe le caractère fruité du vin tout en conservant la complexité de la bière de base. Le vieillissement en Moscatel apporte des nuances vineuses qui complètent plutôt qu'elles ne dominent le profil de saison piloté par la levure.
Claire en couleur (EBC 16) avec une amertume retenue (27 IBU), cette bière laisse briller l'interaction entre les grains, la fermentation et le fût. C'est une expression réfléchie de la façon dont les fûts de vin peuvent transformer une ale forte sans masquer ses racines de ferme.
- ABV
- 11.3%
- Type
- Saison
- Pays
- Netherlands
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Gebroeders Roodbaard Brouwerij
- Locatie
- Netherlands
- Alcohol
- 11.3%