Avalanche de la Brasserie Galibier est une Hefeweizen élaborée en haute altitude dans les Alpes françaises à 1 450 mètres à Valloire. Brassée avec de l'eau de glacier pure et des malts d'orge et de blé soigneusement sélectionnés, cette bière de blé présente les caractéristiques classiques du style : des notes de miel et d'épices en arôme, avec des notes de banane et d'agrumes typiques du caractère de la levure.

En bouche, Avalanche est croustillante et fruitée avec une douceur délicate et une finale nette et rafraîchissante. La carbonatation est vive et pétillante. C'est une Hefeweizen accessible qui bénéficie d'une consommation fraîche, à déguster directement de la brasserie ou dans sa période optimale—un excellent exemple du savoir-faire des bières de blé alpines.