Cloud Theory est une American IPA de FUERST WIACEK, la brasserie berlinoise connue pour avoir lancé la première hazy IPA commercialisée en Allemagne en 2016. Brassée avec de la levure Ale II américaine et un mélange de malt d'orge allemand, malt de blé et malts spécialisés britanniques, cette bière à 6,8% ABV est dry-hoppée avec Citra, Ekuanot et Idaho 7.

La bière offre une carbonatation moyenne-forte avec une texture épaisse et huileuse. Les saveurs intenses de houblon dominent le palais, équilibrées par une douceur modérée, menant à une finale sèche et amère caractéristique des American-style IPAs modernes.