California Goths de Fuerst Wiacek est une Black IPA brassée à Berlin qui marie les malts foncés avec le caractère de houblon affirmé typique du style IPA. Avec 6,8% ABV, cette Cascadian Dark Ale offre un équilibre intéressant entre les notes de torréfaction et l'amertume crisp du houblon. La brasserie, fondée par Georg Fürst et Lukasz Wiacek, s'est fait reconnaître comme l'un des principaux producteurs artisanaux de Berlin, connue pour son approche audacieuse du brassage axé sur le houblon.

La couleur foncée et les notes fumées subtiles font de cette bière un choix intrigant pour ceux qui apprécient à la fois la profondeur des malts foncés et la complexité de l'amertume du houblon. California Goths s'accorde bien avec les plats rôtis et les saveurs prononcées.