Belching Beaver Brewery à Oceanside, en Californie, a créé cette IPA en collaboration avec le groupe de metal Deftones. White Pony combine des quantités généreuses de houblon Galaxy et El Dorado avec une sélection de malts directe, offrant une bière croustillante et fruitée.

L'arôme est dominé par des notes intenses d'ananas, de zeste de citron et de pamplemousse. En bouche, l'ananas mène la charge avant de se transformer en une finale amère douce. De corps moyen et lisse, la bière équilibre le caractère herbacé et terreux du houblon avec une subtile douceur maltée, créant une IPA américaine complexe mais agréable à boire.