À propos

Rubaeus de Founders Brewing Company est une ale de blé aux fruits prononcés en provenance de Grand Rapids, au Michigan, célébrant les framboises avec intensité et retenue. Des framboises fraîches sont ajoutées à cinq étapes différentes du brassage, offrant un caractère de baies marqué sans douceur cloying. La teinte rouge profonde de la bière et sa carbonatation légère créent une texture en bouche lisse, plus proche d'une stout ou d'une brown ale qu'une typique ale de blé. La douceur maltée joue contre une acidité subtile, menant à une finale plutôt sèche qui garde la bière rafraîchissante et compatible avec les aliments.