Dankwood est l'expression vieillie en fût de bourbon de la ReDANKulous red IPA de Founders Brewing Company. Cette Imperial Red Ale à 12,2% ABV combine le caractère houblonné audacieux de la brasserie avec la chaleur de la maturation en fût.

Le nez porte des notes de caramel, de chêne et de houblon résineux. Le palais s'ouvre sur une douceur de malt toffee et caramel, suivie d'une amertume dank et résineuse en milieu de gorgée. Le vieillissement en fût de bourbon ajoute de la complexité, une chaleur de whiskey et des notes de vanille qui persistent dans une finale sèche et légèrement alcoolisée.

Dankwood est élaboré pour les amateurs qui apprécient les ales corsées et intensément aromatisées où le bois, le houblon et le malt interagissent en équilibre.