Canadian Breakfast Stout est un Imperial Stout audacieux de Founders Brewing Company au Michigan, brassé avec du chocolat et du café, puis vieilli en fûts de bourbon avec du sirop d'érable. Cette édition 2019 réunit les arômes riches et sucrés du sirop d'érable avec la profondeur du café torréfié et du cacao.

En bouche, la bière est pleine et indulgente : le chocolat noir, le café et le caramel forment le cœur, complétés par la chaleur du bourbon et des notes subtiles d'érable. Malgré les 11,3 % ABV, la texture en bouche est remarquablement lisse, trouvant un équilibre agréable entre la douceur sirupeuse et la chaleur alcoolisée. La finale est sèche et persistante, avec un caractère alcoolisé qui encadre l'expérience globale.