9%
Flying Dog Brewery

Flying Dog The Fear

Flying Dog's The Fear est une Imperial Pumpkin Ale à 9% ABV, brassée avec de la purée de potimarron locale et un mélange réfléchi d'épices d'automne. La facture de grain provient de Pale 2-Row, Vienna, CaraBrown, Midnight Wheat et Chocolate malt, construisant une base riche et torréfiée avec des notes de mélasse et de chocolat noir.

Versée d'un brun foncé avec une mousse substantielle, The Fear s'ouvre sur des arômes de mélasse et de grain torréfié. En bouche, les saveurs de malt caramel—toffee, cassonade et sucre candi—se mêlent à la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le quatre-épices. Le caractère de potimarron émerge graduellement, s'intensifiant à chaque gorgée plutôt que de dominer d'emblée. Malgré sa puissance, la bière se boit avec fluidité, les houblons Warrior et Willamette fournissant une amertume retenue qui encadre plutôt que ne submerge le profil de malt épicé.

ABV
9%
Brown sugarMolassesRoasted barleyCloveCorianderToffeeBelgian candiWhite pepper
Bierprofiel

Fris lezen, rustig proeven

Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.

Smaakprofiel
Nez
Brown sugarMolassesRoasted barleyCloveCoriander
Bouche
ToffeeBrown sugarBelgian candiCloveWhite pepperCoriander
Finale
ToffeeDry bitter finishLingering finish
Texture
Full bodyCreamy / smoothWarming / boozy
Herkomst
Brouwerij
Flying Dog Brewery
Locatie
United States
Alcohol
9%
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