Flying Dog The Fear
Flying Dog's The Fear est une Imperial Pumpkin Ale à 9% ABV, brassée avec de la purée de potimarron locale et un mélange réfléchi d'épices d'automne. La facture de grain provient de Pale 2-Row, Vienna, CaraBrown, Midnight Wheat et Chocolate malt, construisant une base riche et torréfiée avec des notes de mélasse et de chocolat noir.
Versée d'un brun foncé avec une mousse substantielle, The Fear s'ouvre sur des arômes de mélasse et de grain torréfié. En bouche, les saveurs de malt caramel—toffee, cassonade et sucre candi—se mêlent à la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le quatre-épices. Le caractère de potimarron émerge graduellement, s'intensifiant à chaque gorgée plutôt que de dominer d'emblée. Malgré sa puissance, la bière se boit avec fluidité, les houblons Warrior et Willamette fournissant une amertume retenue qui encadre plutôt que ne submerge le profil de malt épicé.
- ABV
- 9%
- Pays
- United States
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Flying Dog Brewery
- Locatie
- United States
- Alcohol
- 9%