Dead Rise est une ale blonde estivale de Flying Dog Brewery, élaborée en partenariat avec les experts en assaisonnements d'Old Bay. La bière mélange les houblons Northern Brewer, CTZ et Cascade avec du malt acidulé, du seigle et du blé blanc malté, offrant un caractère croustillant et dominé par les agrumes avec des notes d'épices discrètes.

L'assaisonnement Old Bay émerge subtilement, devenant plus apparent à mesure que la bière se réchauffe, sans écraser son cœur rafraîchissant. Les agrumes et l'amertume légère du houblon animent l'expérience de dégustation, tandis qu'une finale légèrement asséchante nettoie le palais. Une ale estivale réfléchie pour ceux qui recherchent quelque chose au-delà de la lager ordinaire.