Le Flying Dutchman's Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour est une sour ale vieillie avec des raisins de vin blanc et des baies de sureau. Brassée par le brasseur nomade néerlandais vétéran Ronald de Waal, maintenant basé en Finlande, cette bière apporte une sophistication inspirée du vin à la catégorie des sours artisanales. L'ajout de raisins de vin blanc et de baies de sureau crée un caractère fruité et complexe qui la distingue des sours conventionnelles.

Cette bière a remporté l'or aux compétitions internationales de bière, reflétant son exécution raffinée. À 6% ABV, elle trouve un équilibre entre accessibilité et complexité, ce qui en fait un choix intrigant pour ceux qui recherchent quelque chose au-delà de la sour ale typique.