À propos

The Flying Dutchman, brasserie finlandaise, élabore cette kriek sans alcool avec intention : jus de cerise premium, malts de pilsner et de blé, et bactéries lactiques pour une acidité agréable. La bière vieillit sur copeaux de chêne, offrant une texture en bouche plus douce et une finale raffinée. Elle se verse d'un rouge rubis cristallin avec une légère brume et une mousse rose délicat. L'arôme mêle la framboise acidulée et la cerise acidulée avec une subtile touche de peau d'amande. En bouche, l'acidité fruitée et la douceur équilibrée dansent ensemble, soutenues par les épices de la fermentation lactique. Cette expression sans alcool a remporté une reconnaissance aux World Beer Awards et s'accorde bien avec des plats tels que les crêpes ou la tarte aux cerises.