Homestyle est le fleuron de Bearded Iris Brewing, basée à Nashville, une New England IPA brassée exclusivement avec du houblon Mosaic. Cette approche mono-houblon offre un profil aromatique distinctif et épuré qui définit l'identité de la bière.

Le nez s'ouvre sur des notes de pamplemousse, de fraise et d'agrumes, avec des hints de thé fruité. En bouche, la bière se révèle plus corsée que ne le suggère son 6% ABV, conservant le même caractère fruité et lumineux. Une carbonatation moyenne à élevée confère une sensation en bouche vive et pétillante sans dureté.

Conçue pour être accueillante et facile à boire en toute occasion, Homestyle finit sèche et nette, sans amertume affirmée. C'est une expression directe de ce que le Mosaic peut offrir dans le style New England IPA.