Tesselaar Slufter Bok est un robuste bock d'hiver de Familiebrouwerij Diks sur l'île de Texel. Le maître brasseur Maurice Diks a élaboré cette recette spécifiquement pour réchauffer les visiteurs et les habitants pendant la froide saison de l'île. Le caractère corsé et rouge rubis de la bière provient de six variétés de malt d'orge torréfié, mélangées pour créer de la profondeur et de la richesse.

Les malts torréfiés offrent des notes de caramel et de grain grillé, tandis que l'alcool à 7,5 % fournit une force réchauffante. Fermentée en surface et conçue pour être dégustée en hiver, c'est une bière saisonnière robuste qui capture l'esprit du brassage à Texel.