Fix Hellas Dark est une lager brune de la brasserie Olympic, gardienne actuelle de la marque de bière la plus historique de Grèce, fondée en 1864 par Johann Karl Fix à Athènes. La bière présente une apparence brune mais limpide avec des arômes de malt foncé et d'épices subtiles. En bouche, les saveurs de malt foncé dominent, équilibrées par une amertume douce et un caractère d'épices délicat qui reflète la fermentation traditionnelle des lagers.

La finale est longue et agréable, sans aspérités. C'est une lager brune accessible qui honore l'héritage brassicole grec sans exiger une intensité particulière.