El Dorado de la brasserie Enigma fusionne les traditions belges de la Tripel et de l'IPA en une seule bière bien intégrée. Avec 10% ABV et 55 IBU, elle marie le caractère complet et sucré d'une tripel classique avec la note crisp et amère d'une IPA.

L'arôme révèle des notes fruitées et d'amertume houblonnée. En bouche, une saveur complète se déploie avec des fruits prononcés, une amertume houblonnée et des notes de malt subtiles. La finale devient sèche et amère, soutenue par une carbonatation moyenne-forte qui confère à la bière une texture légèrement huileuse et pétillante.

Ceci est une bière qui mérite d'être dégustée—assez complexe pour exiger de l'attention, mais suffisamment équilibrée pour rester accessible.