Engelbertus, brassée à Son en Breugel, présente Keetje Tripel comme une tripel de style belge ludique et non-conformiste qui résiste à une catégorisation facile. Cette bière à fermentation haute marie le corps complet d'un malt substantiel à la vivacité des houblons Willamette, Cascade et Citra—sans ajout d'épices, juste du pur caractère houblonné. À 9% ABV, elle atteint un profil robuste mais équilibré.

En bouche, Keetje révèle des notes florales et fruitées de fruits à noyau, banane et mandarine. La texture est pleine et légèrement pétillante, menant à une finale sucrée mais croquante et fruitée. C'est une bière pour ceux qui apprécient le caractère et la personnalité.