Einbecker Pilsener provient de l'une des plus anciennes brasseries en activité continue au monde. Le brassage à Einbeck, en Basse-Saxe, remonte au 14e siècle, et la moderne Einbecker Brauhaus a été établie en 1967. Ce Pilsner allemand est brassé selon la tradition classique en utilisant du malt d'orge pâle et des houblons nobles.

L'arôme présente un caractère de malt délicat avec des notes de houblon raffinées. En bouche, une amertume de houblon équilibrée et caractéristique émerge, soutenue par un malt propre et biscuité. Il finit sec avec un corps léger à moyen, ce qui en fait une bière accessible et rafraîchissante qui invite à reprendre un verre.