À propos

Duvel Tripel Hop Cashmere est une IPA belge de Brouwerij Duvel Moortgat, brassée avec la variété de houblon aromatique Cashmere. Cette blonde forte (9,5% ABV) offre un équilibre raffiné entre les fruits tropicaux et les agrumes, avec des notes de melon, de pêche et de noix de coco. La fermentation se fait traditionnellement en cuves à 20–26°C en utilisant des houblons exclusifs prisés pour leur qualité constante. L'amertume reste subtile (IBU 40) malgré la teneur en alcool plus élevée, rendant la bière étonnamment facile à boire. Les agrumes croustillants dominent l'arôme, tandis que le palais reste élégant sans amertume de houblon agressive. La finale est sèche avec une arrière-goût vineux.