Duvel est la bière phare de Brouwerij Moortgat, une brasserie familiale fondée en 1871 à Steenhuffel, en Belgique. Lancée à l'origine en 1923 sous le nom de Victory Ale, elle a été renommée Duvel peu après. Cette strong golden ale est brassée à partir de malts d'été à deux rangs et de sirop de sucre dans un rapport d'environ 76% à 24%, combinés avec les houblons Czech Saaz et Slovenian Styrian Golding—des variétés prisées pour leur qualité aromatique constante.

Duvel présente une couleur dorée brillante surmontée d'une mousse généreuse. L'arôme est distinctement herbacé et herbeux, avec des notes florales rappelant les bonbons à la poire et le poivre blanc. En bouche, elle équilibre un caractère sec et légèrement amer avec des esters fruités subtils et une touche de douceur. La refermentation en bouteille offre une carbonatation vive et croustillante ainsi qu'une finale sèche et nette qui persiste agréablement sans lourdeur malgré ses 8,5% d'alcool.