À propos

Dutch Bargain Smash Bock est une bière bock néerlandaise brassée selon la méthode SMaSH : une approche single malt et single hop. Lancée en 2019 dans le cadre de la gamme Signatures de Dutch Bargain, cette bière provient de la brasserie Zeeuws-Flanders fondée en 2011 par Marc Menue, Stijn Jordans et Thibo Baccarne. Élaborée avec du malt Müncher et du houblon Aurora, fermentée avec la levure WLP833, cette bock s'inspire de la tradition allemande avec un caractère néerlandais. Les bières bock néerlandaises ont évolué à partir de leurs racines bavaroises pour devenir un style national distinct. Le résultat équilibre le caractère de malt torréfié typique du style avec une présence de houblon retenue et un réchauffant 6,9% ABV.