Party Like You're Coconuts est un Imperial Stout ambitieux de Baxbier, la brasserie de Groningen fondée par les amis cyclistes Jeroen Bax et Sepp Jansen. Cette bière substantielle est enrichie de nibs de cacao et de noix de coco—une combinaison qui a demandé trois jours de brassage pour être réalisée. Le résultat est un stout corsé et caractérisé avec des notes profondes de chocolat et tropicales.

L'alcool à 11,5 % s'intègre bien dans la structure robuste. C'est une bière pour ceux qui apprécient l'ambition ludique soutenue par un savoir-faire sérieux—l'essence de l'approche « sérieusement ludique » de Baxbier.