Dutch Bargain s'est inspiré des traditions culinaires indonésiennes pour cette variante d'Imperial Stout de leur collection Bon Appétit Amélie. Avec 11% ABV, ce pastry porter combine la douceur collante du gâteau coco-pandan avec une base de malt riche et foncée. Les éclats de noix de coco rôtis et la pâte de pandan ancrent à la fois l'arôme et la saveur, complétés par du sucre candi pour une douceur supplémentaire.

Le nez s'ouvre sur la noix de coco grillée et des notes vertes subtiles du pandan. En bouche, une douceur riche émerge aux côtés de la noix de coco et du caramel, soutenue par un corps de malt complet. La finale est chaleureuse et substantielle, digne de la teneur en alcool élevée.