Saison Dupont
Saison Dupont est un classique de ferme du Hainaut en Wallonie, brassé par la Brasserie Dupont depuis les années 1880. Cette brasserie familiale reste l'une des dernières fermes-brasseries d'Europe, élaborant la bière selon des méthodes inchangées depuis des décennies. Le style est originaire d'une bière d'hiver, vieillie en fût et servie aux travailleurs saisonniers pendant les mois d'été chauds pour étancher leur soif.
La bière présente un nez vivace de citrus, de houblon herbacé et de phénoliques typiques de levure belge—banane et clou de girofle—ancrés par un malt biscuité. En bouche, un caractère fruité et levuré émerge aux côtés d'une présence de houblon expressive et d'une structure de malt grillée. La finale est sèche et distinctement amère, sans sucrosité persistante. Une bière pétillante et vitale qui définit le style Saison dans le monde entier.
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Brasserie Dupont
- Locatie
- Belgium
- Alcohol
- 6.5%