Hoppige Hilde est une IPA croustillante brassée par Duindauw à Castricum, nommée d'après Hilde – une découverte archéologique des années 1990 d'importance locale. Cette bière rend hommage au patrimoine de Castricum, mise en bouteille comme un mystère moderne.

Le profil aromatique est sucré-malté et fruité avec des notes tropicales et d'agrumes. La bière offre une amertume agréable qui reste mesurée, la rendant accessible malgré le caractère houblonné. La finale est savoureuse et sèche, soutenue par une sensation de palais frais.