Turfsteker est un Dubbel de Drentsche Schans à Holsloot, brassé avec du grain provenant de la ferme ten Hool en Drenthe. Cette bière brun-rougeâtre foncée possède un caractère dominé par le caramel à 7,0% ABV.

Le palais est doux et dominé par le malt, avec une douceur caramélisée notable. La bière équilibre le caractère du malt et de la fermentation sans amertume affirmée. Un style Dubbel belge classique interprété dans un contexte de brassage néerlandais.