Cette Weizenbock de Baxbier, basée à Groningen, offre 7,7% ABV avec du caractère et de la fantaisie. La bière marie les notes fruitées et croustillantes typiques du Weizen avec le corps plus complet d'un style Bock. Fondée en 2014 par les amis Jeroen Bax et Sepp Jansen, Baxbier est devenue une brasserie artisanale de premier plan dans le nord des Pays-Bas.

La bière équilibre les notes distinctives de banane et d'épices provenant de la fermentation de sa levure de blé avec la profondeur de malt qui définit le brassage Bock.