À propos

Naeckte Brouwers' Dirndl est une weizen de style allemand brassée aux Pays-Bas. Fondée en 2011 par Michel Lagrand et Ab van der Veen à Amstelveen, la brasserie élabore des bières aux racines traditionnelles avec une exécution raffinée – leur philosophie résumée par « la nouvelle bière de l'ancien ». Cette bière de blé trouble et crémeuse offre des notes fruitées subtiles de banane et d'agrumes, effleurées d'une touche de clou de girofle. Le palais est vif et légèrement malté, avec une finale de légère amertume qui ne devient jamais envahissante. L'arrière-goût est net et raffiné. Le Dirndl s'accorde bien avec du fromage de chèvre ou du poulet grillé, reflétant la philosophie de Naeckte Brouwers en matière d'harmonie bière et gastronomie.