Bolleke est le fleuron de Brouwerij De Koninck, la bière emblématique d'Anvers depuis 1952. Le nom provient du verre sphérique distinctif dans lequel elle est traditionnellement servie. Brassée à partir de 100% de malt et houblonnée uniquement avec du Saaz, cette Spéciale Belge offre un caractère raffiné.

Le palais combine une douceur de malt délicate avec une amertume terrestre modérée et des notes fruitées subtiles. La finale est agréablement sucrée avec une légère amertume persistante, créant une bière ambrée équilibrée et accessible qui a défini la culture brassicole d'Anvers pendant des générations.