Punaise Kinky Brunette de De Koekoeksbrouwer-ei à Izegem est une ambitieuse Quadrupel qui combine deux styles de whisky distincts. Cette robuste ale brune à 10,5% ABV est infusée à la fois de whisky écossais et de bourbon américain, créant une expérience de dégustation complexe et réconfortante.

La bière se verse d'un rouge rubis avec une fine mousse de couleur crème. Les arômes révèlent du malt, des fruits rouges et des notes de whisky prononcées. En bouche, le malt et les fruits rouges forment la base, rejoints par des caractères de figue et de datte, tandis que l'infusion de whisky ajoute de la profondeur et de la chaleur. Une légère amertume traverse la richesse, empêchant la bière de devenir trop sucrée.