Hip Hop Purple Haze est une New England IPA brassée par De Keukenbrouwers à Hove, en Belgique. Cette ale trouble est élaborée avec du malt de blé et finalisée avec de l'hibiscus, qui lui confère sa teinte violette distinctive. La bière présente des arômes de houblon frais aux côtés d'une douceur subtile, mais se définit par une finale sèche et amère où l'hibiscus se fait remarquer.

Le palais livre ce que le nez promet : des fruits acidulés occupent le devant de la scène, suivis de notes d'agrumes vifs en finale. L'amertume d'hibiscus persiste, donnant à la bière un caractère peu conventionnel. Ceci est une bière pour ceux qui apprécient le brassage expérimental—elle provoque plutôt qu'elle ne réconforte, ce qui la rend mémorable pour le bon dégustateur.