Bijen Blond de De Heidebrouwerij est une bière blonde croustillante d'Ede, inspirée par le caractère naturel de la région de Veluwe. Cette bière a remporté une médaille d'or au Brussels Beer Challenge en 2015. Elle est brassée avec de l'orge locale et du miel de Veluwe, donnant une douceur subtile au profil.

La bière affiche une couleur blonde foncée avec une mousse blanche généreuse. Des arômes de miel, de cannelle et de réglisse émergent au nez, aux côtés d'une résine de houblon subtile. Le palais est riche et sucré-collant avec une légère amertume vers la finale, suivie d'un arrière-goût agréable. Avec 6,2% ABV, c'est une bière de session caractérisée à déguster bien fraîche.