Nouveau Riche de Brouwerij De Dochter van de Korenaar est une bière de blé au caractère distinctif. Brassée avec du malt de blé, du malt d'orge et du sarrasin, elle est complétée par du romarin, de l'églantier et du thym. Ces botaniques offrent une finale chaude et épicée qui la distingue des witbières conventionnelles.

Le goût est lisse mais affirmé, avec des notes claires de romarin et une légère acidité. Elle fonctionne comme une bière rafraîchissante d'été, mais les ajouts d'herbes lui donnent de la profondeur pour ceux qui recherchent plus qu'un simple rafraîchissement.