DAB Dortmunder Pilsener est brassée par Dortmunder Actien Brauerei, une brasserie allemande établie en 1868 à Dortmund. Cette lager légèrement houblonnée incarne le style classique de Dortmund—un pont entre la croustillance du Pilsner et un caractère de malt plus complet et arrondi. Brassée avec l'eau douce de Dortmund, des malts soigneusement sélectionnés et des houblons aromatiques, elle reflète plus de 150 ans de tradition brassicole.

Le nez est discret et retenu, avec des notes de grain et de malt. En bouche, le malt domine sans excès de douceur, suivi d'une légère amertume houblonnée. La finale est nette et sèche. C'est une bière bien équilibrée et accessible qui récompense une dégustation bien fraîche.