À propos

All the Leaves Are Brown est une ambitieuse imperial brown ale de Crooked Spider, brassée avec du sirop d'érable. La bière fusionne le caractère complet et sombre d'une strong brown ale avec la douceur délicate de l'érable, créant un spiritueux qui se sent à la fois puissant et raffiné. Dans le verre, une bière sombre, presque noire, présente une mousse crémeuse. Le nez révèle du caramel, du cacao et du sirop d'érable, avec des notes subtiles de bourbon. Le goût est riche et complexe, avec du toffee collant, du caramel et du chocolat, tandis que le sirop d'érable ajoute une douceur agréable sans surcharger le palais. Cette édition saisonnière s'accorde bien avec les poissons gras, les viandes fumées et les plats épicés.