À propos

Foundation 11 est la première bière de CREW Republic, brassée par Mario et Timm après qu'ils aient quitté leurs emplois en 2011 pour poursuivre leur passion du brassage artisanal depuis un appartement partagé à Munich. Cette American Pale Ale a remporté l'Or aux World Beer Awards 2020 et reste la pierre angulaire de leur brasserie allemande révolutionnaire. Le nez révèle un caractère houblonné d'intensité modérée avec des notes de pêche, d'orange et de citron vert, agrémentées d'hints de caramel. En bouche, l'amertume du dry hop est au premier plan avec une fruité minimale, menant à une finale croustillante et sèche. Un mélange de houblons Herkules, Nelson Sauvin, Chinook, Citra et Cascade offre un véritable caractère artisanal et de l'équilibre.