Le Drunken Sailor de Crew Republic est une IPA allemande qui honore son nom évocateur de la mer avec un caractère audacieux et aromatique. Quatre variétés de houblon travaillent ensemble pour créer un profil en couches : l'arôme s'ouvre sur des fruits tropicaux mûrs et des agrumes sur des notes de malt agréables. En bouche, une base riche et blé cède la place à des notes d'écorce d'agrumes, d'ananas et de fruits à noyau, avec des notes subtiles d'épices et d'herbes qui se développent tout au long.

La finale est sèche et résolument amère, avec une amertume herbacée persistante du houblon qui définit le caractère de la bière.