Basqueland Sour Saison est une saison acide saisonnière de Basqueland Brewing Project, brassée à Hernani au Pays basque. La brasserie, fondée par des amateurs de bière artisanale américains, est connue pour son brassage authentique et axé sur les ingrédients.

Cette saison marie les ingrédients traditionnels—malt de pilsner et malt de blé—avec une fermentation mixte utilisant une levure de fermentation haute et des bactéries lactiques. Le résultat est une saison acide croustillante et fruitée avec une acidité équilibrée et une complexité en couches.

Conçue pour les temps chauds : légère, rafraîchissante, et un accompagnement naturel pour les salades, la volaille et les poissons blancs.