Scarlet est un Imperial Stout de Basqueland Brewing Project à San Sebastián, vieilli en fûts de Port et infusé de vanille et de framboise. La bière marie le caractère complet et sombre d'un Imperial Stout avec l'influence fruitée et subtilement sucrée du vieillissement en fûts de Port.

Le vieillissement en fûts introduit des couches de complexité boisée, des notes de fruits rouges et de vanille aux côtés du profil naturel du malt foncé. Le résultat est une bière corsée et richement structurée avec une présence d'alcool réchauffante à 11% ABV.