Brimstone est une American Amber Ale dry-hoppée de Cinema Brewers à Amsterdam, inspirée par le film western éponyme de Martin Koolhoven. Cette bière rend hommage à l'acteur Guy Pearce et marie le caractère classique de l'amber ale avec une touche contemporaine : l'orange sanguine.

Au nez, on retrouve du sucre candi brun, du malt caramel foncé et des cerises mûres aux côtés de notes de cannelle et de pamplemousse. En bouche, des notes d'agrumes, d'ananas et de pêche émergent, tempérées par des épices et une subtile note de pin provenant du dry hopping. L'amertume reste contenue malgré le profil de houblon américain.

Avec ses 6,5% ABV, Brimstone offre une expérience chaleureuse et riche en saveurs, aussi appropriée pour son inspiration cinématographique que pour une soirée d'appréciation.