Cervisiam Buzzsaw est un Imperial Stout audacieux d'Oslo qui embrasse l'excès sans excuses. Cette bière combine l'avoine, le blé, la mélasse, le lactose, les gousses de vanille, le cacao et l'espresso en une expérience totalement exagérée mais remarquablement équilibrée.

Le nez révèle du chocolat noir, de l'espresso et des notes de vanille en arrière-plan. Le palais offre une douceur complète avec des notes de toffee et de cacao, ancrées par un caractère d'espresso amer. La finale persiste longtemps et chaleureusement, avec une chaleur alcoolisée satisfaisante qui convient à son 12% ABV.

Ce n'est pas un stout subtil—il est conçu pour ceux qui embrassent les saveurs audacieuses. Cervisiam, fondée par d'anciens brasseurs amateurs passionnés, s'est forgé une réputation pour des bières qui rejettent les conventions.