O'Hara's West Coast IPA de Carlow Brewing Company apporte le caractère de la côte ouest américaine en Irlande. Brassée avec 100% de malt irlandais et des variétés de houblon américain incluant Cascade, Simcoe et Chinook, cette IPA offre une base propre et croustillante avec des arômes de houblon distincts de pin et d'agrumes.

Le palais équilibre une subtile douceur maltée avec des notes de fruits à noyau et tropicales de pêche et d'ananas, finissant avec une amertume rafraîchissante. À 6,2% ABV, elle propose une approche plus accessible de la tradition de la côte ouest tout en conservant le caractère de houblon audacieux pour lequel le style est connu.