Hatchet est une Session IPA de Buxton Brewery, le producteur indépendant basé dans le Derbyshire qui élabore des bières caractérisées depuis 2009. Avec seulement 3,4% ABV, Hatchet offre une profondeur surprenante : des arômes de houblon d'agrumes éclatants présentant du pamplemousse et du citron vert, équilibrés par une base de malt biscuitée subtile. Elle prouve qu'un alcool moins élevé ne signifie pas faire de compromis sur la saveur.

Construite à partir de variétés de houblon mondiales et de malts spécialisés premium, Hatchet est positionnée comme l'incontournable pour les activités en plein air—assez légère pour plusieurs verres mais suffisamment savoureuse pour captiver votre intérêt. Elle représente exactement la moitié de la force de la Axe Edge IPA phare de Buxton, conservant le caractère houblonné emblématique sous une forme plus sessionnable.